人を責めず、仕組みを整える。
GENBALABICA(ゲンバラビカ）は、給食・福祉現場に特化した実践型・現場連動型の教育メソッドです。
新人が育ち、チームが安定し、
12時の「おいしい！」を守れる現場へ。
GENBALABICAとは？
GENBALABICA
GENBALABICAは、現場改善ラボが長年の現場経験から構築した独自の教育体系です。
多くの現場では、教育が属人化し、ベテランの勘や経験に依存しています。
その結果、新人が不安を抱え、定着せず、ミスや事故が繰り返される構造が生まれます。
GENBALABICAは、その構造を変えます。
「人を変える」のではなく、「仕組みを整える」ことで、誰でも迷わず動ける環境を作ります。
GENBALABICAの3つの柱
SOLUTIONS
仕組みで育てる
業務を標準化し、判断基準を統一します。
ベテランの感覚に頼らず、
誰が指導しても同じ水準で教育できる体制を整えます。
MANAGEMENT
心に届く教育
「10日間の成長物語」教材を通じて、新人の不安や孤独に寄り添います。ルールを暗記させるのではなく、“なぜ大切なのか”を理解させることで、自発的に動ける人材へと育てます。
PRODUCTION
現場と連動する設計
教育だけでは現場は変わりません。
動線改善・役割整理・判断基準の統一と連動させることで、
学びが即成果につながる構造を作ります。
なぜ今、教育体系が必要なのか
給食・福祉現場では、次の課題が深刻化しています。
なぜ今、
教育体系が必要なのか
慢性的な人手不足
新人の早期離職
教育のばらつき
事故・ヒヤリハットの増加
原因は「人材の質」ではありません。
問題は「再現性のない教育構造」にあります。
GENBALABICAは、教育を標準化し、
感覚ではなく仕組みで育てる体制を構築します。
導入後に起こる変化
✔ 新人の早期戦力化
✔ 指導者の負担軽減
✔ ミス・事故の減少
✔ 心理的安全性の向上
✔ 定着率の改善
現場は「楽になる」方向に変わります。
GENBALABICAの導入の流れ
01
FLOW
現状ヒアリング
現場人数・動線・教育体制を丁寧に確認します。
02
FLOW
課題整理・教育設計
現状を可視化し、最適な教育設計を構築します。
03
FLOW
教材・動画導入
GENBALABICA教材・動画を導入します。
04
FLOW
実践支援
現場と連動させながら改善を実行します。
05
FLOW
定着サポート（伴走型）
仕組みが文化として根付くまで継続支援します。
料金のご案内
PRICE
GENBALABICAは、現場規模・人数・課題内容により最適設計を行います。
そのため、一律価格ではなく「目安価格」でのご案内となります。
新人研修（半日～1日）
80,000円～
チーフ・リーダー育成研修
120,000〜
※人数・内容によりお見積りいたします。
教材販売（マニュアル・PDF）
8,000円～
動画教材セット
30,000
※内容により価格が異なります。
現場訪問改善支援
120,000円～／回
COMING SOON
0
※動線改善、衛生管理見直し、業務整理などを行います。
月額伴走支援プラン
60,000円～／月
COMING SOON
0
※継続的に現場をサポートいたします。
GENBALABICAとは
教育・改善・定着を
一体化した独自体系
現場を“感覚”ではなく“構造”で守ります。